用料

蛋糕糊1,蛋黄3颗,砂糖10克,水30ml,沙拉油30克,香草精适量,低粉40克,玉米粉10克,蛋白霜1份,蛋白3颗,砂糖35克,新鲜草莓适量,草莓果酱适量,奶油霜适量

草莓奶油蛋糕的做法

1、蛋黄糊:依材料顺序依次搅拌均匀即可

2、蛋白霜:打至湿性打发偏干性

3、混合1+2后，放入模型。180度烤10分后转至150度烤约30-35分钟。出炉后倒扣放凉后脱模。再装饰上满满的新鲜草莓即可。

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