用料

洋葱1颗红萝卜1条三色青椒适量高丽菜3片蒜苗适量玉米1根葱适量蛋1颗香菇2朵绞肉适量菜圃适量糙米1杯绿花椰适量

营养时蔬炒饭的做法

步骤1:热油锅后,依序炒红萝卜，洋葱，三色青椒，玉米,蒜苗,及先用盐脱水的高丽菜,加少量盐及白胡椒粉调味后盛起备用

步骤2:烧一锅热水,加盐后,将绿花椰川烫至熟后,盛起备用

步骤3:热油锅后,炒香已先泡水并切成丝的干香菇,接着加入绞肉和菜圃,炒熟后加酱油调味,盛起备用

步骤4:热油锅后,转小火,将蛋液倒入,6分熟后,将葱花及煮熟闷熟的糙米倒入,转大火快炒并加些许酱油调味

步骤5:将步骤1,2,3的食材加入4,拌炒均匀,即可盛盘享用囉!!

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