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[圣诞特选]英式鲜虾鸡尾酒
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用料
鲜虾半斤西生菜1/3个柠檬１个辣椒粉paprika酌量蛋黄酱mayonnaise酌量番茄汁3茶匙胡椒粉酌量香草矿盐酌量
[圣诞特选]英式鲜虾鸡尾酒的做法
步骤1:这是道冷盘，一定要把西生菜洗干净唷！材料方面，可以再加入其他的，例如：牛油果、芒果或番茄。
步骤2:准备混酱囉～在盘中放进３－４汤匙的蛋黄酱，加入半颗柠檬汁，再加入３茶匙的番茄汁，让颜色更漂亮。然后加酌量的香草盐和胡椒粉。
步骤3:把鲜虾灼熟：1)滚水，放入2片姜及盐。2)放入鲜虾，煮至熟透。
步骤4:排盘:1)拿个玻璃杯，先放1汤匙酱。2)放入西生菜数片。3)再放入1－2汤匙酱。4)铺上西生菜数条。5)铺上鲜虾，然后再铺上1－2汤匙酱。6)滴几滴柠檬汁，最后洒上paprika就搞定了！