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鲈鱼1/2尾,枸杞1汤匙,黄耆2~3片,当归3片,米酒1大匙,水4碗,党参一小根
中药材先过水把灰尘冲掉。党参切片。放入锅里熬煮约15分钟，至有中药的香气。
滚水放入鱼片。回滚后，加入米酒1大匙。肉熟关火。
也可用虱目鱼（但鲈鱼比较好吃~）。
