比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
猪小里肌1条培根12片番茄糊250g蒜粒8粒九层塔100g黑橄榄20粒橄榄油2T粗粒黑胡椒20g盐20g牙签或长棉线12支/一条(西西里酱汁)如下切碎番茄罐300g酸豆15g洋葱丁1/4粒蒜粒2粒巴西里1株大番茄丁1粒
嫩烤培根小里肌的做法
步骤1:小里肌去筋(去除的筋需保留熬汤用)，以胡椒盐2:1的比例醃制约10分钟
步骤2:抹酱:番茄糊+蒜碎+九层塔末+黑橄榄末+橄榄油+胡椒盐调合
步骤3:将抹酱适量涂在小里肌上
步骤4:培根以一公分左右间距堆叠(如右图)
步骤5:将小里肌包覆卷起并用绳子或牙签固定后放入烤箱烤约40分钟。
步骤6:西西里酱汁:1.将肉筋爆出油脂，加少许胡椒盐后加入一碗水后熬制10分钟2.热些许橄榄油，加入蒜末、洋葱末、胡椒盐、茄罐(小火熬煮15分钟，降低酸度)，加入上述的高汤再煮5分钟，加入1t糖与少许胡椒盐、番茄丁、酸豆煮滚，融入奶油后完成。
步骤7:将烤好的里肌切成厚片状。
步骤8:淋上酱汁摆盘即完成。