【李锦记125周年旧庄特级蚝油】蠔可爱龙猫饭团

米2杯水2杯海苔片1片起司片1片无糖黑芝麻粉适量猪肉丝适量洋葱1/4颗李锦记旧庄特级蚝油1大匙义大利面条(装饰用)1条

步骤1:把所需的材料准备好。

步骤2:将米洗净加水放进饭锅煮熟。

步骤3:炒内馅：锅中放少许油加入洋葱和猪肉丝拌炒。

步骤4:锅中倒入调味料，好吃的秘诀是用这瓶【李锦记旧庄特级蠔油】，蠔油虽然没有来的旧油的死咸，但有一定的咸味存在，口味上拿捏依照个人喜好做调整。

步骤5:拌炒一下让猪肉丝吸收酱汁。

步骤6:大龙猫作法：将米饭洒上黑芝麻拌匀，放入内馅捏成大龙猫形状。肚子部分在用一点白饭覆蓋上去。

步骤7:大龙猫的眼睛是用起司片和海苔裁成圆形。

步骤8:把眼睛贴上，胡须用义大利面条作装饰。

步骤9:小龙猫作法：用白饭包入炒好的内馅，在捏成小龙猫形状，贴上眼睛。

步骤10:黑黑小煤炭作法：取出一部分白饭，放入内馅包好整成圆形再将海苔片包上，眼睛用起司片和海苔片剪成圆型贴上。

步骤11:完成摆盘。

步骤12:李锦记创建至今125年！李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方，坚持采用上等鲜蠔提炼，确保每一滴都是精华所在，鲜蠔味浓郁，至鲜至纯，堪称蠔油之极品。