用料

乌龙面适量,清水适量,蒜末适量,辣椒1条,洋葱1颗,红萝卜5片,生香菇5朵,肉丝或肉片适量,干贝酱3匙

炒乌龙面的做法

1、生香菇泡软后切丝，洋葱切片或丝，红萝卜切丝。肉片先稍微醃一下。蒜末、辣椒备齐。

2、热一油锅，蒜末、辣椒下锅爆香，加入配料，倒入泡香菇的汤汁。待汤汁滚后，加入干贝酱，若汤汁不足则适量加入清水。

3、试味道后加入乌龙面拌炒，直至收汁!

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