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用料
剥皮红番茄(罐头)500g蒜头一瓣压泥蒜头压泥去籽黑橄榄100g切丁橄榄油适量盐适量鳀鱼肉适量(可省略)新鲜巴西利一把切碎义大利面两人份
义大利烟花女面的做法
步骤1:义大利面煮七分熟沥干备用.锅中橄榄油加蒜末煎香.喜欢鳀鱼口味的人可以在这时候放入与蒜头一起煎.
步骤2:放入橄榄丁块和酸豆炒香一分钟左右以后放入番茄丁块后小火炒数分钟,让番茄释出果汁,加盐调味.喜欢辣的人可以加辣椒一起炒.
步骤3:加入巴西利碎搅拌后放入义大利面,小火翻炒让面体均匀沾上酱汁后即可上桌!可以再洒上一点巴西利碎提味装饰!