用料

高丽菜半颗,猪肉片3、4片,红萝卜1/3,山药1/3,葱一根,鸡蛋一颗,面粉少许,盐少许,酱油膏少许,美乃滋少许,海苔粉少许

大阪烧的做法

1、高丽菜、红萝卜切丝，山药磨成泥

2、高丽菜、红萝卜、葱、山药、鸡蛋、面粉、盐拌均匀只要所有的食材可以黏在一起就不用放太多的面粉了

3、锅内放一点油，再放入第二步骤的食材，集中成圆形用小火慢煎要翻面时在表面铺上猪肉片，再翻面继续煎煮至熟

4、成盘后，表面涂酱油高、美乃滋、海苔粉

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