用料

『谷盛绿咖哩』2小块春雨(冬粉)1把高丽菜1/3颗舞菇1包小蕃茄6粒金针菇半把花椰菜少许

『谷盛绿咖哩』鲜蔬春雨的做法

步骤1:春雨(冬粉)泡水软化,蕃茄对切,高丽菜洗净,切成大块,热炒后,可以保持口感

步骤2:舞菇切除蒂头,不需清洗,直接剥成小块;金针菇切除蒂头,洗净,切成两段.比较易嚼.

步骤3:起热油锅,倒入高丽菜快炒,微软后,倒入金针菇及,舞菇拌炒.再放入小蕃茄略炒后,放入春雨(冬粉)加水及『谷盛绿咖哩』炖煮入味

步骤4:待春雨(冬粉)吸收『谷盛绿咖哩』汤汁入味后,即可起锅.再加上清烫的花椰菜少许,摆盘设计一下,就可以上桌囉.

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