用料

猪里肌100克,天妇罗3-4片,泡菜1小碗,大蒜2颗,香油2小匙,盐巴少许,酱油1小匙

泡菜猪里肌的做法

1、猪里肌切片状(长约4cm,宽约2.5cm),天妇罗以斜刀切片状(大小与猪里肌相同),大蒜切末备用

2、猪里肌加入少许的盐拌匀,热锅加入少许的香油爆香蒜末..加入猪里肌拌炒,沿锅边加入1小匙酱油炒出酱香

3、加入天妇罗及泡菜(泡菜酱汁请一起倒入锅内)大约炒个3-5分钟,等到天妇罗及猪里肌都入味,就可以上菜搂!!

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