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PineappleJam-自制凤梨馅❤
为您提供PineappleJam-自制凤梨馅❤的菜谱，包括PineappleJam-自制凤梨馅❤的做法,PineappleJam-自制凤梨馅❤的做法步骤,PineappleJam-自制凤梨馅❤怎么做好吃等详细内容。
用料
凤梨切细片.1颗去皮心=700g麦芽糖235g
PineappleJam-自制凤梨馅❤的做法
步骤1:准备一颗新鲜的漂亮凤梨
步骤2:将凤梨去皮去心,切细片
步骤3:凤梨去皮去心,切细片后约700g
步骤4:准备一个深底锅,放入切好的凤梨
步骤5:准备麦芽糖
步骤6:将2/3的麦芽糖倒入凤梨锅内(其余麦芽糖1/3备用)
步骤7:用中小火煮滚,过程中凤梨会释放果汁水份,用勺子将表面的渣末捞除
步骤8:可将锅盖盖起闷煮
步骤9:闷煮约1小时后,炖煮到汁都快吸干的状态,放入其余的麦芽糖1/3
步骤10:继续小火煮,煮到凤梨变成透明糖渍状,汁变黏稠状,就可熄火
步骤11:如照片.很透明黏稠~
步骤12:就完成了HomemadePineappleJam-自制凤梨馅❤!!!
步骤13:凤梨是酸酸甜甜的口感~有着麦芽糖香,吃起来还有些牵丝的凤梨馅.很安心的凤梨馅❤!!!
步骤14:可先冰起来保存备用.在冰箱冷冻可放3个月.但还是趁新鲜食用为佳.
步骤15:自制凤梨馅后,就可做家乡名产的凤梨酥了呢!!(https://icook.tw/recipes/124554)
步骤16:BonAppétit&Enjoy!!!