用料

南瓜半颗,洋葱半颗,西洋芹2根,胡萝卜两小根,鸡高汤500CC,盐巴1小匙,蒜末2瓣,奶油一大匙,面包碎少许,萝勒香料少许

南瓜浓汤的做法

1、将南瓜去皮去籽切成丁状、洋葱与西洋芹根胡萝播也切成丁状

2、准备一个汤锅加入奶油将洋葱炒成透明状

3、依序加入蒜末爆香，再将所有蔬菜全部加入一起翻炒到蔬菜丁变软

4、加入鸡高汤将汤汁煮滚

5、盖上锅盖约煮15分钟，此时可以切面包边入烤箱烤五分钟

6、加入海盐调味

7、果汁机打成浓汤状洒上萝勒香料及面包碎完成

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