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蛋2颗,细砂糖20g,味霖20g,牛奶180g,低筋面粉180g,泡打粉3g,香草粉1g,奶油(室温融化)30g,红豆馅90g
1、蛋先要限搅打呈现散状。秤好所有份量。
2、蛋,味霖,砂糖,牛奶搅拌均匀。
3、加入低粉,泡打粉以顺时针方向搅拌均匀。
4、加入香草粉,后再加奶油拌匀,放入冰箱冷藏20分钟