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影音示范师父秘传豆沙包红豆包
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用料
豆沙馅300公克中筋面粉500公克速发干酵母5公克无铝泡打粉5公克白砂糖15公克水（夏冷冬温）250C.C.
影音示范师父秘传豆沙包红豆包的做法
步骤1:将面粉、干酵母、泡打粉、白糖放入容器内,将250C.C.的水直接冲到干酵母上！
步骤2:搅拌成块,用手揉搓成团状.盆光、手光后将面团移至抹了油的塑胶袋中,封好放进冰箱冷藏！至多可放2天半.
步骤3:揉成团后休息10-15分钟即可操作.分成30-50公克的剂子,橄成外薄内厚的圆形,取馅包入、缩口后整出要的形状即可入电锅免启动,盖布发酵20分钟.
步骤4:用传统电锅外锅加入1.5米杯水后,计时13分钟.之后闷约3-4分,开小孔泄出蒸汽后开盖,即可食用！