用料

面条4人份透抽2只熟笋丝适量姜少许牛头牌沙茶炸酱1.5大匙乌醋1大匙蒜泥1大匙红萝卜少许辣椒少许木耳少许地瓜粉1-2大匙九层塔适量

沙茶炸酱海鲜面的做法

步骤1:把所有食材切成丝状。透抽切花。

步骤2:煮一锅滚水。先后放红萝卜、熟笋丝、木耳、姜、葱花(可无)煮滚；续加辣椒、乌醋、蒜泥、沙茶炸酱、透抽。煮滚。地瓜粉水勾芡。面水煮熟放深碗里；九层塔放上，热热的羹汤放入碗里。用筷子拌匀即可。

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