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用料
猪仔骨6件小蕃茄数粒薄荷叶数片酱汁材料:盐1茶匙糖1茶匙现磨黑胡椒1茶匙/洋葱粒(1/2个)茄汁1汤匙辣椒粉少许柠檬汁1汤匙韩式甜辣酱2汤匙/醃料/
甜辣猪仔骨的做法
步骤1:猪仔骨洗净，并以适量的盐醃好。
步骤2:以1汤匙油起镬，爆香洋葱、蒜蓉和其他酱汁材料。
步骤3:酱汁煮好后，放凉。均匀地将酱汁抺上猪仔骨上。醃数小时或过夜。入预热180-190度的焗炉内焗20分钟，将猪仔骨翻转后，再焗约20分钟。扫上份量外的韩式甜辣酱，再焗至干身/金黄色。最后，可加入份量外的蕃茄和薄荷叶装饰。