用料

白饭1碗鸡蛋1个洋葱1/4颗泡菜适量葱1根牛肉6片盐适量柴鱼酱油1/5杯味霖1/5杯水1杯酱油1/4杯米酒少许糖1匙太白粉1匙

泡菜牛肉丼饭的做法

步骤1:洋葱及葱切丝、牛肉放入醃料(酱油1/4杯、米酒少许、水少许、糖1匙、太白粉1匙)、取蛋液备用。

步骤2:热锅放入洋葱爆香，炒至软再放入牛肉翻炒。

步骤3:同锅加入调味料及泡菜煨煮。

步骤4:倒入蛋液，待蛋液达到喜爱的熟度即可起锅。

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