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用料
牛奶75c.c沙拉油100克蛋黄6个草莓香精2克细砂糖20克全蛋1个低筋面粉115克蛋白9个砂糖100克塔塔粉2克鲜奶油适量新鲜草莓适量防潮糖粉适量
草莓花园的做法
步骤1:先将牛奶+沙拉油+蛋黄+细砂糖+草莓香精拌匀，加入低筋面粉拌匀备用。
步骤2:蛋白+塔塔粉+细砂糖打到湿性发泡。
步骤3:将1、2项拌匀即可。
步骤4:将面糊倒入模子中以上火180度/下火180度，烤约25分钟。
步骤5:冷却取出备用
步骤6:将蛋糕对切
步骤7:再将切片草莓放上，抹上鲜奶油，再放上蛋糕片、抹鲜奶油，将蛋糕剪成圆弧状。
步骤8:将蛋糕上层及外围抹上鲜奶油。
步骤9:放草莓、防潮糖粉做装饰即可。
步骤10:草莓花园完成