比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
自制饺子皮之东北酸菜水饺
为您提供自制饺子皮之东北酸菜水饺的菜谱，包括自制饺子皮之东北酸菜水饺的做法,自制饺子皮之东北酸菜水饺的做法步骤,自制饺子皮之东北酸菜水饺怎么做好吃等详细内容。
用料
中筋面粉270g,水120-130g,糯米粉30g,水15-18g,绞肉450g,葱切末4-5支,大白菜250g,酸菜200-250g,酱油1大匙,味林1大匙,盐巴1/4小匙,粗粒黑胡椒粉量适量,胡椒盐匙2-2.5小匙,香油1-1.5大匙,姜泥2大匙,现磨花椒粉适量
自制饺子皮之东北酸菜水饺的做法
将糯米粉与水搅拌成块状后，放入滚水中煮至浮起
中筋面粉慢慢加入水打成团后，再加入步骤1的粿粹用机器搅拌或是用手揉5-10分钟左右（像耳垂的软度）然后盖上布醒20分钟
绞肉先加入盐巴用筷子搅拌至肉出现绒毛状后，接着加入香油以外的所有调味料，搅拌均匀后，最后加入香油拌匀香油最后加是要把这是调味料封在肉里面）
接着将切好的葱末、大白菜、酸菜与步骤3的绞肉拌匀
将面团搓成长条状，切著切成一块10-12g的小面团取出适量的肉馅（约15-20g，不太会包的馅就包少点）然后依照分解图包成饺子