用料

石榴1颗(保留1/5份量做酱料材料),中卷一只,虾十来只,石榴1/5颗,黄芥末酱适量,初榨橄榄油适量

石榴海鲜沙拉的做法

1、将石榴子剥出备用。

2、中卷去除内部及薄膜后、和虾一起放进滚水汆烫(可加点盐)，取出后放凉，中卷切圈、虾剥壳备用。

3、将酱汁用的石榴打汁过滤，与适量的黄芥末酱、初榨橄榄油混合，成为酱汁。

4、将主食材摆盘、淋上酱汁后即可食用。

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