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用料
乌骨鸡半只蒜头1小把姜片3~4片蛤蜊酌量米酒随意盐少许
~蒜头蛤蜊乌骨鸡汤的做法
步骤1:准备一锅水ˊ煮滚后ˊ将乌骨鸡川烫去除血水杂质(我习惯川烫后会再用冷水冲洗一次)
步骤2:备好其他材料ˊ蛤蜊吐沙完全ˊ蒜头去蒂ˊ姜切片
步骤3:取一汤锅ˊ摆入所有材料(蛤蜊除外)然后添入覆蓋材料的水ˊ也可酌量加些米酒
步骤4:然后准备好电锅ˊ外锅加入米杯水1杯ˊ
步骤5:放入准备好的汤锅ˊ盖上锅盖ˊ按下电源ˊ开始炖煮ˊ
步骤6:开关弹起后ˊ再次加入蛤蜊ˊ外锅也再加入米杯水1/3杯继续炖煮
步骤7:当电源再次弹起ˊ加入少许米酒和盐即可
步骤8:美味清爽的蒜头蛤蜊乌骨鸡汤就完成囉~
步骤9:依食材熟成不同ˊ分次加入材料ˊ只是麻烦一下ˊ但效果一定比通通一次摆入还棒ˊ蒜头能增强人体免疫力ˊ蛤蜊让整锅汤更鲜美ˊ清爽的汤头非常正点哦~喜欢的赶紧试试吧~