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带骨鸡腿1只,干香菇数朵,葱段适量,太白粉少许,糖1/4匙,海盐1/2匙,蚝油1大匙,米酒适量
1、鸡腿洗净剁小块，沥干。加入少许太白粉和调味料醃渍20分钟。
2、干香菇数朵，泡水至软，去蒂斜切。
3、将香菇平铺于盘内，放上鸡腿块入电锅，外锅1杯水，蒸15分钟取出，撒上葱段、辣椒，即可。
