用料

自然の颜-麦穗苏打饼14片玉米粒1小碗鲜奶300cc糖40g玉米粉30g无盐奶油10g蛋-打散1颗

玉米布丁酥饼【自然の颜饼干趴】的做法

步骤1:材料备齐。

步骤2:鲜奶加糖煮到糖溶化约60度熄火加入奶油。

步骤3:蛋打散过滤后,将作法2徐徐倒入混合,要边倒边搅以免太热变成蛋花,再加入玉米粉搅拌。

步骤4:将作法3放回炉上以小火边煮边搅到浓稠(刮刀划开呈明显纹路),再加入玉米粒拌匀放置稍凉即为玉米布丁酥内馅。

步骤5:取一片苏打饼将内馅填上再取一片苏打饼覆蓋即完成!现夹现吃饼干才会酥脆唷~

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