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老姜5块,牛肋条4条,辣椒1条,米酒1汤匙,酱油1汤匙,蚝油半汤匙
1、姜切条。辣椒切片。牛条切块(一口大小)。调味料：酱油，米酒，蚝油先拌匀备用。
2、牛条先川烫。取一锅不加油，倒入烫好的牛肋条(中火)干煎至唯焦，在放入姜条，辣椒，炒至姜香味出来，最后倒入调味料，约15秒，即可品尝
