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自己动手做乐趣多~糖醋蒜
为您提供自己动手做乐趣多~糖醋蒜的菜谱，包括自己动手做乐趣多~糖醋蒜的做法,自己动手做乐趣多~糖醋蒜的做法步骤,自己动手做乐趣多~糖醋蒜怎么做好吃等详细内容。
用料
新鲜蒜头360克盐巴(依照蒜头的6%~8%)22g糯米醋360克白砂糖半杯(量米杯)玻璃罐一个
自己动手做乐趣多~糖醋蒜的做法
步骤1:取一大玻璃容器，放入蒜玻璃盐，摇匀后不密封放置(夏天3~4天冬天7天)至蒜仁脱生(变黄)、去辣备用
步骤2:等到蒜仁部分变成褐黄色后沥干水份。
步骤3:放入干净玻璃罐中，再放入糖、醋，盖上瓶盖后放入冰箱冷藏或放置在阴凉处，约3星期即可食用(放越久风味越好)。