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年菜系列～奶油香蒜胡椒虾
为您提供年菜系列～奶油香蒜胡椒虾的菜谱，包括年菜系列～奶油香蒜胡椒虾的做法,年菜系列～奶油香蒜胡椒虾的做法步骤,年菜系列～奶油香蒜胡椒虾怎么做好吃等详细内容。
用料
白虾20只,蒜头10瓣,洋葱半颗,奶油3-4大匙,米酒4大匙,水6大匙,黑胡椒1小匙,白胡椒1小匙,花椒1小匙,盐巴0.5小匙,干辣椒粉1小匙,砂糖1.5匙
年菜系列～奶油香蒜胡椒虾的做法
处理虾子：先将虾子的虾须剪掉
处理虾子：从头跟背的交界处用剪刀剪开（开背）
处理虾子：用牙签从第二节的地方插入挑出肠泥
起油锅，中小火融化奶油后，放入洋葱丁，炒至透明后再加入蒜末炒香
先盛起奶油香蒜洋葱，排放入处理好的虾子
转中大火，将虾子两面煎到金黄
接着呛入米酒，再加入香蒜洋葱及椒麻调味料，边炒边慢慢加水，炒到酱料刚好收汁巴在虾子上即可盛盘享用。