咖哩鸡

洋葱丁1颗,胡萝卜块3根,马铃薯块(长型)2颗,鸡腿肉块4只,起士丝适量,苹果泥2大匙,峰蜜1大匙,鸡汤罐头200ml,咖哩块适量,甜玉米罐头1大匙,水煮蛋切片适量,福神渍适量,太白粉2大匙,咖哩粉2大匙,淡色(白)酱油2大匙,蛋白2颗

将鸡腿肉块和醃料拌匀醃渍20分钟，再煎至半熟。(煎过的鸡肉会有酥脆的外表，十分美味)

将红萝卜块和马铃薯块分别微波3-5分钟(马铃薯块可用蒸的，会很松软)

加入油至汤锅，热锅后加入洋葱丁炒至咖啡色，再加入鸡汤罐头(也可用水200ml+高汤粉2大匙取代)

加入微波后的胡萝卜至汤锅，煮至沸腾。

转中火，加入煎至半熟的鸡肉块煮至沸腾。(视情况加入水，水量醃过食材即可)

煮沸后转小火，加入咖哩块搅拌均匀(可以切小块加入)

确认咖哩块有完全融化，并且咖哩酱有浓稠感后。加入马铃薯(小心搅拌，不要弄碎马铃薯)

最后加入苹果泥和蜂蜜，小火滚大概10分钟即可关火(这时要小心搅拌，怕黏底)

在白饭上洒上起司丝，再淋上热腾腾的咖哩。(超级下饭)

可以搭配配料一起食用，美味加倍。