用料

中筋面粉120g,蛋120g,鲜奶120g,沙拉油少许,盐1g,糖5g

约克夏布丁的做法

1、取一调理盆，加入鸡蛋打散，倒入鲜奶、盐、糖拌匀，倒入过筛面粉拌匀。

2、烤盘每个孔中滴入1~2滴油，放入烤箱220度烤15分钟取出(烤盘与油很烫请小心)，于每个孔中倒入面糊，面糊高度约1/4，面糊不要太多可烤出漂亮的杯子形状。

3、待面糊高度在烤箱中用余热定型后(约15分钟)即完成。

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