用料

白米1/3杯,橄榄油少许,小番茄10颗,盐少许,巴西利少许

蕃茄饭的做法

1、备料前,先将生米洗好泡水放在一旁,然后去处理小蕃茄,尾部用刀划十字

2、用沸腾热水温罐,把水倒出后趁罐热马上加入洗净的米约三分之一杯

3、然后铺上番茄滴入少许橄榄油紧接着倒入滚水约闷烧罐的八分满

4、然后锁紧盖子计时约一个半到两个小时（不赶着吃就放著闷两个小时,米饭会更加软Ｑ）

5、打开后沥出水分但看你想吃比较溼润口感或是干一点如果是后者可以完全把水分沥干

6、放入适量海盐然后用汤匙拌开番茄

7、行有余力撒上点巴西利就这么轻松简单好吃又好看的拿坡里炖饭端上桌囉！

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