用料

雪花牛肉片150g黄金马铃薯5颗红萝卜1根洋葱1颗葱1根米酒50cc高汤100cc味淋50cc柴鱼酱油80cc橄榄油少许海盐少许黑胡椒少许

【马铃薯炖肉】的做法

步骤1:准备材料。

步骤2:马铃薯切块。

步骤3:使用橄榄油将洋葱爆香。

步骤4:加入马铃薯，红萝卜做翻炒。

步骤5:加入牛肉雪花片，稍作拌炒后再加入米酒，到酒精挥发后，放入味醂,酱油,高汤。

步骤6:煮滚后，盖上落盖，，用小火煮至蔬菜变软。

步骤7:熄火前，试味道，可加一点海盐,洒上黑胡椒粉,葱段即可完成。

步骤8:

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