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ψ减肥餐2ψ不加一滴油的椒麻鸡
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用料
去骨大鸡腿1只蒜头3瓣香菜适量辣椒1根高丽菜1/4颗柠檬半颗酱油2大匙香油1小匙糖1.5小匙黑胡椒盐适量白胡椒适量
ψ减肥餐2ψ不加一滴油的椒麻鸡的做法
步骤1:在去骨鸡腿上划出几道斜纹不要切断，再以黑胡椒盐、白胡椒涂抹均匀(用量依个人口味，但越咸越容易水肿噢)。醃制放置至少30分钟以上才会入味
步骤2:一开始鸡皮面朝下来煎，有点金黄微焦时再翻面煎白肉，两面都熟透就可以起锅
步骤3:以吸油纸巾吸掉鸡腿上多余油脂
步骤4:高丽菜切丝，酱油、香油、糖、蒜头、辣椒、香菜、柠檬通通和在一起，淋在盛盘的鸡腿上，完成!