用料

牛绞肉1.5磅大红豆1罐洋葱1颗青椒半颗红椒半颗大红番茄1颗蘑菇半盒大蒜5办黑醋2大匙番茄酱2大匙混合香料粉看小撇步

EULife墨西哥辣豆的做法

步骤1:材料备齐

步骤2:香料：辣椒粉5匙，干墨西哥辣椒半匙，小茴香粉1大匙，奥勒冈1大匙，洋香菜半匙，月桂叶1片，黑胡椒半匙，蒜粉半匙，盐和糖各一大匙

步骤3:将一半的香料与绞肉混合至少半小时

步骤4:锅里放一匙油，先炒牛绞肉至有些焦黄

步骤5:加入洋葱,青红黄椒,蒜泥,蘑菇炒香

步骤6:加入黑醋,番茄酱略炒3-5分钟

步骤7:加入洗干净的大红豆,蕃茄丁,蘑菇丁,和剩下的香料

步骤8:加满水或高汤,沸腾后关小火焖30分钟，吃的时候加上酸奶油和起司丝就可以啦！

---

---