用料

南瓜1/2颗白饭3碗洋葱小型1颗鸿喜茹1包蒜末适量盐适量起司丝适量义大利香料适量

南瓜炖饭佐虾仁的做法

步骤1:食材(南瓜先用电锅蒸熟压成泥状)

步骤2:虾仁去肠泥~背上划一刀~用少许的盐和米酒先醃5分钟~煎至8分熟~硬了不好吃~

步骤3:起油锅~爆蒜末~下洋葱小火炒至洋葱软至半透明状~下鸿喜菇拌抄一下~

步骤4:加入南瓜泥和水小火煮至浓绸状~加入白饭拌抣~调味只需加盐南瓜本身就很甜了~(水和南瓜泥的比例依个人喜好的浓绸度调整~)

步骤5:食用前再加上起司丝和义大利香料就OK囉~平常不爱吃南瓜的大犬也吃了一大盘喔~

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