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有心食谱:港式肠粉

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用料

鸵鸟绞肉200g板条皮适量酱油4大匙水2大匙糖2小匙香油适量鱼露少许胡椒粉少许姜末少许葱少许

有心食谱:港式肠粉的做法

步骤1:先用半杯水将板条皮,蒸大约两分钟,取出。

步骤2:鸵鸟绞肉先用胡椒粉、姜末、盐略醃过后,馅料放在皮中,宽度以三等份方式包覆。

步骤3:包好后,再一起放入电锅,电锅放半杯水,蒸大约10分钟即可。

步骤4:港式肠粉的调酱料备用:酱油4大匙、水2大匙、糖2小匙、香油适量、鱼露少许,搅和煮滚,让糖溶解。


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