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用料
奶油15g蛋1个牛奶30g低筋面粉100g片栗粉100g奶粉40g糖粉40g泡打粉3.5g
[亲子食谱]奶酥小馒头的做法
步骤1:将所有粉类一起过筛
步骤2:奶油切小块，放入粉类中，指腹用压的方式让奶油融入粉中
步骤3:将蛋及牛奶搅拌均匀后，与面粉一起拌匀成面团，放入冰箱静置20分钟
步骤4:手上沾上小许片栗粉，搓出想要的大小(这次是剥小块给小朋友自行揉成圆形，很适合幼儿训练手感)
步骤5:放入预热好180度烤箱约烤12分钟(小馒头顶部烤金黄就可以囉)置凉后，就会非常香酥，还带着浓浓奶香喽！