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丝瓜烩油条

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用料

丝瓜1条,油条1根,金针菇1小把,姜1小块,樱花虾1大匙,盐适量

丝瓜烩油条的做法

起锅,炒香姜丝后放入樱花虾炒香

再加入丝瓜拌炒,接着加入少许水(少许就好,因为丝瓜本身也会出水)

同上锅,盖锅焖煮丝瓜变软出水,再掀盖加入金针菇一同拌煮,再加盐调味

至略为收一些汤汁后,即可起锅,淋上油条就可以完成


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