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浓醇香麻油鸡汤

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用料

大鸡腿2支,半条姜切薄片,麻油2大匙，黑糖少许,盐，酱油，水，米酒适量

浓醇香麻油鸡汤的做法

1、将鸡腿滚水川烫去血水。

2、在平底锅中下麻油煸姜，至稍微上色后移到旁边，下鸡腿煎至两面恰恰后，下米酒，酱油，黑糖，稍微熬煮再下半锅滚水炖煮20-30分鸡肉入味后即可。

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