用料

蛋白4个砂糖10g桔果蜜(稀释过的)5cc酸奶油200g低筋面粉45g蛋黄4个桔果蜜30g砂糖60g

【桔果蜜】无油酸奶油蛋糕的做法

步骤1:准备材料

步骤2:面糊：蛋黄中加砂糖略为搅拌

步骤3:面糊：加入桔果蜜

步骤4:面糊：加入面粉搅拌至无颗粒

步骤5:面糊：再加入酸奶油拌匀，备用

步骤6:蛋白霜：蛋白加入砂糖

步骤7:蛋白霜：加入稀释后的桔果蜜约5cc

步骤8:蛋白霜：中速搅拌至挺立的状态

步骤9:将蛋白霜加入面糊中，使用刮刀轻轻搅拌

步骤10:将8倒入模型，放入烤箱200度30分钟

步骤11:

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