入口即化卤肉饭!!![爱琳加乡味]

五花肉半块酱油200ml冰糖2tsp黑糖1tbsp蜂蜜2tsp洋葱1/4个蒜头7个油葱酥2tsp酱油膏1tsp八角5个苹果2颗煮猪肉的高汤1000ml米酒少许姜２片

步骤1:将材料准备好。

步骤2:材料准备好后，先滚水加米酒/姜，迅速川烫一下。接着换另一锅水，开小火煮15分钟左右，煮到五花肉略熟，这样比较好切。P.S.原本打算用一整块五花肉，但后来因为锅子太小，只用了半块。

步骤3:捞起五花肉，我是先切成长条片状，然后再切成小块五花肉。

步骤4:热锅冷油。

步骤5:开小火炒香蒜末/洋葱末。

步骤6:接着炒1tbsp黑糖。

步骤7:接着下五花肉，加米酒，加酱油200ml。

步骤8:接着加2tsp蜂蜜/2tsp冰糖/1000ml煮五花肉的高汤。

步骤9:加2tsp油葱酥/2颗苹果/5个八角/想吃卤蛋的可加。这次加了苹果，但吃的时候没有什么苹果感觉，不过所有苹果都已煮到颜色超深像在卤萝卜，所以我想大概已融入卤肉饭里了...八角部分，在试味道时，觉得有点腻，少了一个味道，加八角后，整体卤肉饭变得没这么油腻，且多了八角清香，八角真的功不可没!

步骤10:拿个小汤匙捞浮油………因为真的很油阿~~~~~=_=|||。

步骤11:最后用超级小火煮1个半小时就准备开饭啦!!!!!!!依然是个爱琳温馨小提醒，记得饭别吃太多，不然变胖不要找我阿XDDDDD哈哈哈………;)