用料

鸡胸肉二人份玉米粉二匙蛋白3个蛋黄2个柳橙汁2/3杯酱油一匙(1tbs)砂糖一匙(1tbs)白醋一匙(1tbs)蒜末一匙(约3~4粒)蔴油些许

美味橙汁鸡的做法

步骤1:醃料放入切块鸡胸肉，浸泡个2～3分钟。

步骤2:中火热油，一块块的放入醃过的鸡胸肉油炸，成金黄色时取出，全部炸好后再丢回油锅炸个15～20秒。(备用)

步骤3:把酱汁的材料全加入平底锅后，开火加热，这时试试看味道，确定味道是自己喜欢的后，把一匙玉米粉加入1/4杯的水里搅拌后，倒入酱汁使之浓稠。

步骤4:酱汁浓稠后，放入炸好的鸡胸肉，均匀裹上酱汁，盛盘后撒上白芝麻，完成！

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