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青江菜番茄起司炖饭握饭团
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用料
蕃茄1颗,青江菜2株,香菇2朵,橄榄油适量,海盐适量,昆布高汤或水0.8杯,米1杯,海苔3-5片,pizzacheese1小把
青江菜番茄起司炖饭握饭团的做法
1、白米洗净后至于锅中，加入昆布高汤或水
2、香菇切丁，青江菜洗净后分成菜梗与菜叶两部份分别切丁，番茄洗净去蒂头，在尾部画十字
3、将香菇丁均匀铺于锅中，滴入适量橄榄油并洒上海盐，再将蕃茄置入，按下电子锅混和米饭模式
4、待米饭煮熟，掀起锅盖迅速将番茄皮丝去后，压碎蕃茄，与香菇及白米拌匀后，再均匀拌入pizzacheese，再将青江菜梗入锅闷5mins后，续加入青江菜叶入锅续闷5mins，再次掀开锅盖拌匀
5、戴上手套，取约半个手掌分量的蔬菜番茄起司炖饭，迅速捏成三角饭团状，铺上海苔于饭团底部即可