用料

猪绞肉600g马铃薯半颗番茄1颗红萝卜一小块毛豆少量蒜头3~4瓣生姜1小块咖哩粉1大匙伍斯特辣酱油少许砂糖少许白饭5碗

暖暖日式干咖哩的做法

步骤1:先将马铃薯切小块,番茄、红萝卜、姜、蒜分别磨成泥备用~(若不方便磨泥切细末也可以)

步骤2:锅中加入些许橄榄油,炒香姜末及蒜末,然后加入猪绞肉炒至变色

步骤3:加入咖哩粉炒香

步骤4:依序加入红萝卜、马铃薯、及番茄泥拌炒,再加入少量伍斯特辣酱油、砂糖及适量清水煨煮....等水份快收干时加入毛豆即可~

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