ㄚ芬的小厨房--刺猬、兔兔芝麻包

「面皮」中筋面粉300g「面皮」牛奶170cc「面皮」速发干酵母3g「面皮」细砂糖20g「面皮」沙拉油15g「芝麻馅」黑芝麻粉90g「芝麻馅」有盐奶油50g「芝麻馅」细砂糖50g「芝麻馅」白芝麻粒10g

步骤1:锅中放入中粉和酵母、糖、鲜奶拌匀为不黏手的面团，移到桌面上，桌面攦上一些中粉，面团再攦上一些中粉，搓揉至光滑的样子。(也可以直接放入拌机或面包机中打)

步骤2:盖上保膜发酵。(发酵至两倍大)(可在烤箱里面发酵，可放上一杯热水，这样发酵会快一点哦，约换两次水)

步骤3:发酵完成后，桌上再攦上中粉，搓揉把空气挤出来至光滑面后，把面团分成30g为一个。

步骤4:将芝麻馅材料中的奶油放入微波炉中融化后，倒入黑芝麻、糖、白芝麻粒的篙中拌匀。

步骤5:把黑芝麻分成15g为一个。

步骤6:黑芝麻15g为一个，放入捍好的面团中

步骤7:收口收好，收口朝下，把前面稍稍用成微尖。

步骤8:拿剪刀把尖的那一方剪两刀后，再剪后面的小刺刺，再放上黑芝麻粒当眼精，可爱的小刺猬就好了。

步骤9:收口收好，收口朝下，把前面稍稍用成微尖，拿剪刀把尖的那一方剪两刀后，可爱的小兔兔就完成了

步骤10:放入蒸笼里二次发酵，约40分有膨松的样子，用中火蒸15分，最后三分钟打开一点小洞，三分钟后熄火，过三分钟后移开火炉，三分钟后才可以打开盖子。