用料

家乡火腿450克吐司1/2条玻璃纸1张醇米霖2大匙绵糖230g桔饼2颗

富贵火腿的做法

步骤1:家乡火腿置蒸笼以中火蒸40分钟，取出家乡火腿，上置木制切菜板压平定型，再切成片状(长8公分、宽4公分、厚1公分)。

步骤2:玻璃纸铺平，放上火腿片，再附盖绵糖，上放桔饼，均匀浇淋醇米霖

步骤3:将玻璃纸较长两端包起

步骤4:续卷起另两端

步骤5:最后打结，置蒸笼以中火蒸90分钟即可

步骤6:将吐司边缘切除，修成长10公分、高5公分条状，再切成1.5公分连刀夹心片，上桌前置蒸笼以大火蒸2分钟。

步骤7:食用时，每片土司夹一片火腿

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