用料

珊瑚草50克味淋一大匙酱油一大匙盐一小匙糖一小匙中筋面粉四大匙水200cc地瓜粉四大匙

椒盐洋香珊瑚草的做法

步骤1:珊瑚草泡软洗净沥干备用

步骤2:倒入味醂、酱油、盐、糖醃制五分钟

步骤3:面粉和水制成面糊，将珊瑚草倒入沾裹均匀

步骤4:再过筛地瓜粉，将沾裹面糊的珊瑚草沾裹地瓜粉

步骤5:起一油锅热油，将珊瑚草往热油锅上炸十秒钟翻面

步骤6:捞出洒上黑胡椒盐、洋香菜叶即可

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