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土鸡腿肉（切块）1只,麻油2大匙,姜片5~6片,米酒2~3大匙,酱油2大匙（视咸度调整）,酱油膏适量
1、热锅后放入麻油，以小火煸香姜片，再以中大火翻炒鸡腿肉块至表面呈金黄色
2、接着倒入米酒，酱油，酱油膏，及适量的水煮至熟透及略收汁即可享用
