用料

奶油乳酪120g,无盐奶油35g,牛奶60g,砂糖60g,鸡蛋3颗,玉米粉35g,低筋面粉15g,抹茶粉1大匙

抹茶双色起司蛋糕的做法

1、奶油乳酪室温回软，用打蛋器打成霜状，再加入30g的砂糖跟的牛奶继续打

2、将蛋白蛋黄分开，蛋黄加入面糊里面搅拌均匀，再加入室温回软的奶油，打均匀后加入过筛的面粉，玉米粉搅拌均匀

3、蛋白用打蛋器打发，一边打一边加入剩下的砂糖，打发后取适量的面糊加入抹茶粉，在挖两大匙蛋白霜拌匀，剩下的蛋白霜和面糊混和，

4、抹茶跟原味的面糊放入模中，烤盘里放2杯热开水，用160度烤45分钟

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