用料

虾子12只洋葱半颗粉丝2份蒜头3瓣绞肉50g豆腐半块(可有可无)咖哩炒酱适量

咖哩鲜虾粉丝煲-牛头牌咖哩新食代的做法

步骤1:备料，洋葱逆纹切丝，绞肉用一小匙咖哩炒酱醃著备用，粉丝泡温水

步骤2:虾子先剪去多余的须，然后虾头切下备用，虾子从背部剪开，用刀子稍微剖半(这样煮的时候比较入味又快速)

步骤3:起一油锅，将洋葱放入拌炒，炒到稍微变软，加入蒜末，绞肉，虾头炒香

步骤4:放入两中匙的咖哩炒酱，续炒到香气出来

步骤5:加两大碗热水，然后加入豆腐

步骤6:煮约5分钟后，放入粉丝，将虾子铺在上面盖锅闷煮约1分钟，调味即可上桌。吃的时候加一些香菜一起吃，很是美味

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