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用料
绞肉一个拳头大白菜两到三片洋葱半颗姜片两片白味增一汤匙
暖胃日式豚汁-绞肉版的做法
步骤1:绞肉先用油略拌炒至金黄色。煮出来的汤会比较有香气。
步骤2:大白菜，洋葱切丝备用
步骤3:加水、姜片及洋葱丝，小火煮个五分钟
步骤4:带洋葱丝软嫩汤底略有着色。如果喜欢比较软烂口感的大白菜加入煮久一点。如果喜欢脆一点的口感就缩短煮的时间。
步骤5:大白菜煮到自己喜欢的口感后加入白味增。由于味增已经有咸味,所以就不必再加盐巴.如果喜欢可以加一点胡椒~~也蛮好喝的
步骤6:简简单单还可以加一些火锅料。暖胃的豚汁就好了。不论是跟我一样的小资年轻人,喜欢喝汤的朋友应该都会蛮喜欢的.打破一般味增只能配海带豆腐的汤希望大家会喜欢.